นักวิจัยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ คิดค้นกล้าเชื้อผงปลาส้ม เพื่อผลิตปลาส้มที่มีคุณภาพคงที่ ลดระยะเวลาการผลิต ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และช่วยผู้ประกอบการสามารถผลิตปลาส้มได้ในทุกฤดูกาล รองศาสตราจารย์ ดร.มณฑล เลิศคณาวนิชกุล นักวิจัยและอาจารย์ประจำสำนักวิชาสหเวชศาสตร์ ม.วลัยลักษณ์ เปิดเผยว่า ปลาส้มเป็นสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์อาหารหมักที่ประชาชนนิยมบริโภคในทุกภูมิภาคของประเทศไทย แต่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มยังใช้การหมักแบบพื้นบ้าน (Tradition Fermented) จึงมักพบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีที่อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงระยะเวลาการหมักผลิตภัณฑ์ และรสชาติยังไม่คงที่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไม่สามารถขอการรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนได้ ดังนั้น เพื่อหาแนวทางการรักษาคุณภาพของการผลิตปลาส้มให้คงที่สม่ำเสมอ ทีมนักวิจัยของสำนักวิชาสหเวชศาสตร์...

สโมสรฟุตบอล “นกฮูกมหากาฬ” เมืองคอน ดับบลิวยู เอฟซี คว้าแชมป์ศึกอเมเจอร์ลีก 2018 โซนภาคใต้ เตรียมเลื่อนชั้นสู่ฟุตบอลไทยลีก 4(T4) ในฤดูกาล 2019 หลังจากสโมสร “นกฮูกมหากาฬ” เมืองคอน ดับบลิวยู เอฟซี เพิ่งเลื่อนชั้นขึ้นสู่ไทยลีก 4 ในฐานะทีมแชมป์ศึกอเมเจอร์ลีก 2018 โซนภาคใต้ ล่าสุดเมื่อวันที่ 8 มกราคม...

การฉีดวัคซีนครบ 2 โดสทั้งของแอสตร้าเซนเนก้าและไฟเซอร์ มีประสิทธิภาพในการต่อต้านตัวกลายพันธุ์ของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ที่แพร่กระจายเชื้อได้รวดเร็วกว่าตัวดั้งเดิม ทั้งตัวกลายพันธุ์ในอินเดียและในสหราชอาณาจักร จากการเปิดเผยของเจ้าหน้าที่สาธารณสุขอังกฤษในวันเสาร์(22พ.ค.) รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขสหราชอาณาจักรระบุว่าข้อมูลดังกล่าวเป็นการค้นพบใหม่ และเขามีความหวังมากขึ้นเรื่อยๆรัฐบาลจะสามารถยกเลิกข้อจำกัดสกัดโควิด-19 ได้เพิ่มเติมในเดือนหน้า ผลการศึกษาของสาธารณสุขอังกฤษพบว่าวัคซีนของไฟเซอร์และไบโอเอ็นเทคมีประสิทธิภาพป้องกันการติดเชื้อ B.1.617.2 แบบแสดงอาการ 88% ราว 2 สัปดาห์หลังจากฉีดโดสที่ 2 ขณะเดียวกันมันมีประสิทธิภาพสูงถึง 93% ในการป้องกันการติดเชื้อ B.1.1.7 หรือตัวกลายพันธุ์ "เคนท์" ซึ่งเป็นสายพันธุ์หลักในสหราชอาณาจักร ส่วนวัคซีนของแอสตร้าเซนเนก้า เมื่อฉีดครบ 2...

บ้านโรงสีไฟคาเฟ่ เป็นอีกร้าน ที่ตอบโจทย์ของคนที่ชอบดื่มด่ำกับบรรยากาศร้านกาแฟ แบบ Loft Style นอกจากเมนูเครื่องดื่ม-อาหาร ที่หลากหลาย ลงตัวแล้ว ทางร้าน ยังใส่ใจทุกรายละเอียดในการตกแต่งร้าน เพื่อเอาใจ คนที่ชื่นชอบ แนวLotf โดยเฉพาะ อยากหนีความวุ่นวายในเมือง ไปนั่งชิลๆ ด้วยกันมั้ย....??? ออกมาสิ...!!! ออกมาสัมผัสกับบรรยากาศสุด Lotf ออกมาเพิ่ม lifestyle ไปด้วยกัน ออกมาเจอกันที่ #บ้านโรงสีไฟคาเฟ่ พิกัดร้าน : #ถนนเทิดพระเกียติ จ.นครศรีธรรมราช ...