พูดถึงเรื่อง “หมาต้อ” ต้องขอเล่า คนคอนเรา ใช้หมา มาตักน้ำ แปลกแต่จริง สิ่งหนึ่ง ซึ่งยังจำ พ่อเคยทำ ให้ดู รู้วิธี ๐อัน “กาบหมาก” ร่วงหล่น พอค้นหา เลือกเอามา ตัดแบ่ง แต่งนั่นนี่ แล้วมัดผูก แบบถนัด จัดให้ดี อีกหนึ่งนี้ ภูมิปัญญา น่าภูมิใจ ๐เรียก “หมาต้อ” ขอแถลง แจ้งให้รู้ มากมายอยู่ กาบหมาก แถวภาคใต้ มลายู เรียก...

นักวิจัยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ คิดค้นกล้าเชื้อผงปลาส้ม เพื่อผลิตปลาส้มที่มีคุณภาพคงที่ ลดระยะเวลาการผลิต ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และช่วยผู้ประกอบการสามารถผลิตปลาส้มได้ในทุกฤดูกาล รองศาสตราจารย์ ดร.มณฑล เลิศคณาวนิชกุล นักวิจัยและอาจารย์ประจำสำนักวิชาสหเวชศาสตร์ ม.วลัยลักษณ์ เปิดเผยว่า ปลาส้มเป็นสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์อาหารหมักที่ประชาชนนิยมบริโภคในทุกภูมิภาคของประเทศไทย แต่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มยังใช้การหมักแบบพื้นบ้าน (Tradition Fermented) จึงมักพบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีที่อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงระยะเวลาการหมักผลิตภัณฑ์ และรสชาติยังไม่คงที่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไม่สามารถขอการรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนได้ ดังนั้น เพื่อหาแนวทางการรักษาคุณภาพของการผลิตปลาส้มให้คงที่สม่ำเสมอ ทีมนักวิจัยของสำนักวิชาสหเวชศาสตร์...

บ้านโรงสีไฟคาเฟ่ เป็นอีกร้าน ที่ตอบโจทย์ของคนที่ชอบดื่มด่ำกับบรรยากาศร้านกาแฟ แบบ Loft Style นอกจากเมนูเครื่องดื่ม-อาหาร ที่หลากหลาย ลงตัวแล้ว ทางร้าน ยังใส่ใจทุกรายละเอียดในการตกแต่งร้าน เพื่อเอาใจ คนที่ชื่นชอบ แนวLotf โดยเฉพาะ อยากหนีความวุ่นวายในเมือง ไปนั่งชิลๆ ด้วยกันมั้ย....??? ออกมาสิ...!!! ออกมาสัมผัสกับบรรยากาศสุด Lotf ออกมาเพิ่ม lifestyle ไปด้วยกัน ออกมาเจอกันที่ #บ้านโรงสีไฟคาเฟ่ พิกัดร้าน : #ถนนเทิดพระเกียติ จ.นครศรีธรรมราช ...

เมื่อ 19 ก.ย.62 เวลา 09.00 ที่ องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งโพธิ์ ต.ทุ่งโพธิ์ อ.จุฬาภรณ์ จ.นครศรีธรรมราช ได้มีการจัดเวทีประชุมประชาสัมพันธ์และรับฟังความคิดเห็นประชาชน ของ บริษัท นครราชสีมาพาวเวอร์กรีน จำกัด บริษัท ท่าฉาง พาวเวอร์ กรีน (นครศรีธรรมราช) จำกัด ในโครงการผลิตกระแสไฟฟ้าพลังงานหมุนเวียน (ชีวมวล) กำลังผลิต 9.9 เมกะวัตน์,...