นักวิจัยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ คิดค้นกล้าเชื้อผงปลาส้ม เพื่อผลิตปลาส้มที่มีคุณภาพคงที่ ลดระยะเวลาการผลิต ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และช่วยผู้ประกอบการสามารถผลิตปลาส้มได้ในทุกฤดูกาล รองศาสตราจารย์ ดร.มณฑล เลิศคณาวนิชกุล นักวิจัยและอาจารย์ประจำสำนักวิชาสหเวชศาสตร์ ม.วลัยลักษณ์ เปิดเผยว่า ปลาส้มเป็นสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์อาหารหมักที่ประชาชนนิยมบริโภคในทุกภูมิภาคของประเทศไทย แต่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มยังใช้การหมักแบบพื้นบ้าน (Tradition Fermented) จึงมักพบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีที่อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงระยะเวลาการหมักผลิตภัณฑ์ และรสชาติยังไม่คงที่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไม่สามารถขอการรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนได้ ดังนั้น เพื่อหาแนวทางการรักษาคุณภาพของการผลิตปลาส้มให้คงที่สม่ำเสมอ ทีมนักวิจัยของสำนักวิชาสหเวชศาสตร์...

ไดโนเสาร์บุก เมืองคอน.....ณ ลานตลาดลีวัฒนา ตรงข้ามเทสโก้โลตัสนครศรีธรรมราช ??เปิดให้ชมวันที่ 14 - 23 ธ.ค.61นี้ ตั้งแต่เวลา 09:00 น.ถึง 20:00 น !!! สำหรับ อัตราค่าเข้าชม นักเรียนที่มากันเป็นคณะจากทางโรงเรียนหรือกลุ่มคณะหน่วยงานต่างให้เข้าชม....ฟรี ส่วนบุคคลประชาชนทั่วไปเก็บค่าเข้าชม ผู้ใหญ่ 60 บาท >>>เด็ก 20 บาท ...

อนุสาวรีย์วีรไทย หรือที่ชาวเมืองนครฯ เรียกกันว่า พ่อจ่าดำ หรือ เจ้าพ่อดำ ตั้งอยู่ภายในใจกลางของค่ายวชิราวุธ กองทัพภาคที่ 4 นครศรีธรรมราช ห่างจากตัวเมืองนครศรีธรรมราช ไปตามถนนสายนครศรีธรรมราช-ท่าแพ ทางทิศเหนือประมาณ 6 กิโลเมตร เป็นหนึ่งในผลงานชิ้นเอกของ ศาสตราจารย์ ศิลป์ พีระศรี ใน สงครามโลกครั้งที่สอง เมื่อวันที่ 8 ธันวาคม 2484...

ปัญหาโลกแตกของนัทหลังจากที่ย้ายจาก กทม มาอยู่นครศรีฯ คือ จะหาร้านกาแฟที่ไหนนั่งทำงานดี ที่ถูก นั่งทำงานนานๆได้ กาแฟอร่อย และที่สำคัญต้องมีไวไฟให้ใช้ (โกร็อค ) " คือชื่อร้านกาแฟสายอินดี้ ที่บรรดาคนสายฟรีแลนซ์ชอบไปนั่งกัน งั้นต้องลองไปดูซะหน่อย หยิบกุญแจ ปิดบ้าน สต้าทรถ กดมือถือ เปิด Google Map หาพิกัด ... เอาง่ายๆเลยครับ กดปักหมุดที่ศาลากลางจังหวัดนครศรีธรรมราช...