นักวิจัยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ คิดค้นกล้าเชื้อผงปลาส้ม เพื่อผลิตปลาส้มที่มีคุณภาพคงที่ ลดระยะเวลาการผลิต ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และช่วยผู้ประกอบการสามารถผลิตปลาส้มได้ในทุกฤดูกาล รองศาสตราจารย์ ดร.มณฑล เลิศคณาวนิชกุล นักวิจัยและอาจารย์ประจำสำนักวิชาสหเวชศาสตร์ ม.วลัยลักษณ์ เปิดเผยว่า ปลาส้มเป็นสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์อาหารหมักที่ประชาชนนิยมบริโภคในทุกภูมิภาคของประเทศไทย แต่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มยังใช้การหมักแบบพื้นบ้าน (Tradition Fermented) จึงมักพบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีที่อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงระยะเวลาการหมักผลิตภัณฑ์ และรสชาติยังไม่คงที่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไม่สามารถขอการรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนได้ ดังนั้น เพื่อหาแนวทางการรักษาคุณภาพของการผลิตปลาส้มให้คงที่สม่ำเสมอ ทีมนักวิจัยของสำนักวิชาสหเวชศาสตร์...

เมื่อ 26 ม.ค.63 เวลา 13.00 เกษตรกรชาวสวนยาง และสถาบันการยางพันธมิตร ประมาณ 50 คน นำโดย นายกมล ขาวทอง ได้เคลื่อนขบวนรถยนต์ ประมาณ 10 คัน แห่ผ่านหน้าห้างสรรพสินค้า เซ็นทรัลพลาซ่า ต.นาสาร อ.พระพรหม จ.นครศรีธรรมราช มาหยุดแสดงสัญลักษณ์ หน้าบ้านพัก...

รองเลขาฯ พรรคปชป.โต้ลั่น หลังมีกระแส...หลุด...!!! โผผู้สมัคร สส.ปชป.เมืองคอน 8 เขต แชร์กระหน่ำตามโลกโซเชี่ยล ยัน...ยังไม่ได้สรุป แต่มั่นใจ ปชป.กวายก 8 เขต วันนี้ (30 พ.ย.) ภายหลังจากเกิดกระแสข่าวการเปลี่ยนแปลงตัวผู้ลงสมัคร ส.ส.นครศรีธรรมราช บางเขตเลือกตั้ง และได้เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์การเมือง รวมทั้งสมาชิกพรรคประชาธิปัตย์บางคนเคลื่อนไหว จนถูกมองว่าในสายประชาธิปัตย์นครศรีธรรมราช กำลังเกิดความขัดแย้งภายในกันเอง ล่าสุดเรื่องนี้ นายอภิชาต ศักดิเศรษฐ์...

เวลา 18.00 น.วันที่ 14 พ.ย. ที่ กองบังคับการปราบปราม (บก.ป.) พล.ต.ต.สุทิน ทรัพย์พ่วง รรท.ผบช.ก. พร้อมด้วย พ.ต.อ.จรูญเกียรติ ปานแก้ว รอง ผบก.ป. พ.ต.อ.ภูมินทร์ พุ่มพันธ์ม่วง ผกก.5 บก.ป. พ.ต.อ.อภิสัณฐ์ ไชยรัตน์ รอง ผกก.5...