นักวิจัยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ คิดค้นกล้าเชื้อผงปลาส้ม เพื่อผลิตปลาส้มที่มีคุณภาพคงที่ ลดระยะเวลาการผลิต ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และช่วยผู้ประกอบการสามารถผลิตปลาส้มได้ในทุกฤดูกาล รองศาสตราจารย์ ดร.มณฑล เลิศคณาวนิชกุล นักวิจัยและอาจารย์ประจำสำนักวิชาสหเวชศาสตร์ ม.วลัยลักษณ์ เปิดเผยว่า ปลาส้มเป็นสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์อาหารหมักที่ประชาชนนิยมบริโภคในทุกภูมิภาคของประเทศไทย แต่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มยังใช้การหมักแบบพื้นบ้าน (Tradition Fermented) จึงมักพบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีที่อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงระยะเวลาการหมักผลิตภัณฑ์ และรสชาติยังไม่คงที่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไม่สามารถขอการรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนได้ ดังนั้น เพื่อหาแนวทางการรักษาคุณภาพของการผลิตปลาส้มให้คงที่สม่ำเสมอ ทีมนักวิจัยของสำนักวิชาสหเวชศาสตร์...

นายก อบต.กลาย จัดโครงการ "เบิกฟ้า ทะเลกลาย" ประจำปี 2562 เน้นย้ำชุมชนสำนึกรักหวงแหนทรัพยากรธรรมชาติ หนุนการท่องเที่ยว อ.ท่าศาลา 18 มิ.ย. 2562 องค์การบริหารส่วนตำบลกลาย นำโดย นายยุทธยา พิมเสน นายกองค์การบริหารส่วนตำบลกลาย ได้จัดโครงการ "เบิกฟ้า ทะเลกลาย" ประจำปี 2562 ตั้งแต่วันที่ 17-18...

ชื่อ พระรัตนธัชมุนี (แบน คณฐาภรโณ) อดีตเจ้าอาวาสวัดพระมหาธาตุวรวิหาร อดีตเจ้าคณะจังหวัดนครศรีธรรมราช (ธรรมยุต) 1. สถานะเดิม พระรัตนธัชมุนี (แบน) นามเดิม แบน ฤทธิโชติ เกิดเมื่อวันที่ 2 มิถุนายน พ.ศ. 2427 ที่ บ้านดอนทะเล ตำบลปากพูน อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช บิดาชื่อหมื่นทิพย์จักษุ (ขาว...

วันนี้(16 ธ.ค.61) เวลาประมาณ 16.30 น. ร.ต.อ.พจน์ ยอดวิจิตร พงส.สภ. ร่อน พิบูลย์ ช่วยราชการ สภ.สิชลได้รับแจ้งว่ามีเหตุแทงกันตายจึงพร้อมด้วย พ.ต.อ.โชคดี รักษ์วัฒนพงษ์ ผกก. สภ.สิชล,พ.ต.ท.สุชาติ มีชัย รอง ผกก.สส., พ.ต.ท.หญิงวีระญา คชบริรักษ์ สวส.หน.งานสอบสวน,พ.ต.ต.ประมูล คงชู สวป.,แพทย์เวร...