นักวิจัยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ คิดค้นกล้าเชื้อผงปลาส้ม เพื่อผลิตปลาส้มที่มีคุณภาพคงที่ ลดระยะเวลาการผลิต ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และช่วยผู้ประกอบการสามารถผลิตปลาส้มได้ในทุกฤดูกาล รองศาสตราจารย์ ดร.มณฑล เลิศคณาวนิชกุล นักวิจัยและอาจารย์ประจำสำนักวิชาสหเวชศาสตร์ ม.วลัยลักษณ์ เปิดเผยว่า ปลาส้มเป็นสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์อาหารหมักที่ประชาชนนิยมบริโภคในทุกภูมิภาคของประเทศไทย แต่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มยังใช้การหมักแบบพื้นบ้าน (Tradition Fermented) จึงมักพบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีที่อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงระยะเวลาการหมักผลิตภัณฑ์ และรสชาติยังไม่คงที่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไม่สามารถขอการรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนได้ ดังนั้น เพื่อหาแนวทางการรักษาคุณภาพของการผลิตปลาส้มให้คงที่สม่ำเสมอ ทีมนักวิจัยของสำนักวิชาสหเวชศาสตร์...

https://www.youtube.com/watch?v=RHzRKQTEY1g ชาวบ้านสุดทน ร้องสื่อ ช่วยแก้วิกฤติปัญหาขยะล้นเมือง หลังการปล่อยทิ้ง และไม่ได้รับการแก้ไข จากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องมาอย่างยาวนาน ทั้งเหม็นเน่า หมักหมม ส่งผลกระทบทั้งสุขภาพของคนในชุมชนในพื้นที่-ใกล้เคียง ทั้งยังทำลายระบบนิเวศ ซ้ำร้ายยังส่งผลกระทบต่ออาชีพ และการดำรงชีวิตของชาวบ้านอย่างหนัก..!!!! https://www.youtube.com/watch?v=IwE2k0mzHTE นครศรีธรรมราช มีกองขยะขนาดมหึมาที่ใครๆ ก็รังเกียจตั้งอยู่ใจกลางเมือง ไม่ต่างไปจากกองภูเขา หลายหน่วยงานจะพยายามหาวิธีแก้ปัญหาทั้งเฉพาะหน้าและระยะยาว แม้จะยังไม่ชัดเจนว่าท้ายที่สุดจะมีคดีฟ้องร้องเยียวยาหรือไม่ แต่ตอนนี้ชัดเจนแล้วว่ามีบ่อขยะรวม 16 พื้นที่ทั่วประเทศไทยที่เข้าข่ายวิกฤติ และกำลังรอรับการแก้ไขและเยียวยาในลักษณะเดียวกัน https://www.youtube.com/watch?v=KsubDS8FcKI ข้อมูลจากกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ในแต่ละวัน เฉลี่ยแล้วคนไทยผลิตขยะมากกว่าคนละ 1...

กรมควบคุมโรคนำรถพระราชทานเก็บตัวอย่างชีวนิรภัย ตรวจเชื้อผู้สัมผัสเสี่ยงสูงใกล้ชิดตลาดหัวอิฐ จังหวัดนครศรีธรรมราช หลังมีผู้ติดเชื้อแล้ว 55 คน พร้อมระดมบุคลากรตรวจเชื้อผู้สัมผัสทั่วไป 1,000 คน ผู้ว่าฯ คาดใช้เวลาอีก 7 วันหยุดการแพร่ระบาดคลัสเตอร์ตลาดหัวอิฐได้ วันนี้(17 พ.ค.64) นายไกรศร วิศิษฎ์วงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช พร้อมด้วยแพทย์หญิงศิริลักษณ์ ไทยเจริญ ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 11 นายกณพ เกตุชาติ นายกเทศมนตรีนครนครศรีธรรมราช...

‘ชินวรณ์’หลุดทั้ง 2 ตำแหน่งพระรอง! ยืดอกรับผลแพ้ ลั่นสู้ตามกระบวนการ ยินดี ‘เดชอิศม์-ชัยชนะ’ เข้าป้าย ขอยึดประโยชน์ชาติ ทำงานร่วมอย่าขัดแย้ง 18 ธ.ค.2564  ที่โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ เขตหลักสี่ นายชินวรณ์ บุณยเกียรติ ส.ส.นครศรีธรรมราช พรรคประชาธิปัตย์ กล่าวภายหลังพลาดตำแหน่งรองหัวหน้าพรรค ดูแลภาคใต้ และรองเลขาธิการพรรคว่า ตนชัดเจนอยู่แล้วว่าต่อสู้ตามแนวทางประชาธิปไตยของพรรคประชาธิปัตย์ เมื่อเราแพ้ ซึ่งการเลือกตั้งก็เป็นไปตามกลไกของพรรค และยินดีด้วยกับนายเดชอิศม์ และนายชัยชนะ...