นักวิจัยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ คิดค้นกล้าเชื้อผงปลาส้ม เพื่อผลิตปลาส้มที่มีคุณภาพคงที่ ลดระยะเวลาการผลิต ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และช่วยผู้ประกอบการสามารถผลิตปลาส้มได้ในทุกฤดูกาล รองศาสตราจารย์ ดร.มณฑล เลิศคณาวนิชกุล นักวิจัยและอาจารย์ประจำสำนักวิชาสหเวชศาสตร์ ม.วลัยลักษณ์ เปิดเผยว่า ปลาส้มเป็นสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์อาหารหมักที่ประชาชนนิยมบริโภคในทุกภูมิภาคของประเทศไทย แต่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มยังใช้การหมักแบบพื้นบ้าน (Tradition Fermented) จึงมักพบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีที่อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงระยะเวลาการหมักผลิตภัณฑ์ และรสชาติยังไม่คงที่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไม่สามารถขอการรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนได้ ดังนั้น เพื่อหาแนวทางการรักษาคุณภาพของการผลิตปลาส้มให้คงที่สม่ำเสมอ ทีมนักวิจัยของสำนักวิชาสหเวชศาสตร์...

กรมอุตุนิยมวิทยา เตือนพายุโซนร้อน “โทราจี” กำลังเคลื่อนขึ้นทางตอนใต้ของประเทศเวียดนามหรือบริเวณปลายแหลมญวน วันที่ 18-19 พ.ย.นี้ และจะอ่อนกำลังเป็นพายุดีเปรสชันและหย่อมความกดอากาศต่ำ เคลื่อนตัวลงอ่าวไทย ผ่านภาคใต้ลงทะเลอันดามันทำให้มีฝนตกหนัก 19-21 พ.ย.นี้ วันนี้(18 พ.ย.2561) นายภูเวียง ภูเวียง ประคำมินทร์ รองอธิบดีกรมอุตุนิยมวิทยา รักษาราชการแทน อธิบดีกรมอุตุนิยมวิทยา ออกประกาศประกาศเตือนภัยลักษณะอากาศพายุ “โทราจี”(Toraji)ฉบับที่ 2 โดยระบุว่าเมื่อเวลา 04.00 น. ของวันนี้ ...

ตำรวจสืบสวนภาค 8 บุกโรงแรมหรูกลางเมืองคอนรวบ “เม่น ท่าพยา” ยึดยาบ้าเกือบ 1 ล้านเม็ดพร้อมยาไอซ์ 4 กก.  หลังสืบพบ เป็นนักค้ายารายใหญ่ในจังหวัดนครศรีธรรมราช เผยมีเครือข่ายเชื่อมโยง 5-6 จังหวัดภาคใต้ เมื่อเวลา 11.00 น.วันที่ 30 มี.ค.2562 ที่ห้องโถลง บก.ภ.จว.นครศรีธรรมราช พล.ต.ต.นันทเดช ย้อยนวล รอง...

เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน 2561 ที่ผ่านมา เพจดังของจังหวัดนครศรีธรรมราช ได้โพสข้อความพร้อมภาพประกอบ กรณีการติดตาม โครงการสร้างอาคารในโรงเรียนสำหรับคนพิการทางด้านร่างกายและการเคลื่อนไหว ในพื้นที่ อ.ทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช   งบ 100ล้าน ล่าช้ามาเกือบสองปี โรงเรียนของหนูอยู่ไหนย้อนไปเมื่อปี 2558 ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจังหวัดนครศรีธรรมราช ทำโครงการสร้างอาคารโรงเรียนสำหรับคนพิการทางด้านร่างกายและการเคลื่อนไหว ประกอบด้วยอาคารหอนอนแบบพิเศษ3ชั้น,อาคารอเนกประสงค์แบบพิเศษ2ชั้น, อาคารบ้านพักครูแบบแฟลต,โรงอาหาร,บ้านพักครูและภารโรงในพื้นที่ตำบลบ้านควนกรด อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราชงบรวมกว่า 100 ล้านบาท งานต้องแล้วเสร็จช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน...