อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวที่ยังคงความสวยงามมาแต่ครั้งอดีต หากพูดถึง ปากพนัง สิ่งแรกที่คุณนึกถึง คงหนีไม่พ้น เรื่อง "รังนกนางแอ่น" เพราะปากพนัง ถือได้ว่า เป็นแหล่งผลิตรังนกนางแอ่น ที่มีคุณภาพ และได้รับการกล่าวขานกันมาอย่างยาวนานนอกจากเรื่องรังนกนางแอ่น ที่เป็นสินค้าส่งออก และสร้างชื่อเสียงให้กับปากพนัง แล้ว ที่นี่ ยังมีแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆอีกมาก ไม่ว่าจะเป็น แหลมตะลุมพุก ซึ่ง เป็นชายหาดสีขาวยาวโค้งเรียวยาวไปตามชายฝั่งทะเล "บ้านชายคลอง" ร้านอาหารขึ้นชื่อของเมืองปากพนัง คุณจะได้เยี่ยมชมทัศนียภาพทั้งหมดแบบครบถ้วน...

นักวิจัยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ คิดค้นกล้าเชื้อผงปลาส้ม เพื่อผลิตปลาส้มที่มีคุณภาพคงที่ ลดระยะเวลาการผลิต ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และช่วยผู้ประกอบการสามารถผลิตปลาส้มได้ในทุกฤดูกาล รองศาสตราจารย์ ดร.มณฑล เลิศคณาวนิชกุล นักวิจัยและอาจารย์ประจำสำนักวิชาสหเวชศาสตร์ ม.วลัยลักษณ์ เปิดเผยว่า ปลาส้มเป็นสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) ประเภทผลิตภัณฑ์อาหารหมักที่ประชาชนนิยมบริโภคในทุกภูมิภาคของประเทศไทย แต่ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ปลาส้มยังใช้การหมักแบบพื้นบ้าน (Tradition Fermented) จึงมักพบปัญหาเรื่องการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์และสารเคมีที่อาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค รวมถึงระยะเวลาการหมักผลิตภัณฑ์ และรสชาติยังไม่คงที่ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไม่สามารถขอการรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนได้ ดังนั้น เพื่อหาแนวทางการรักษาคุณภาพของการผลิตปลาส้มให้คงที่สม่ำเสมอ ทีมนักวิจัยของสำนักวิชาสหเวชศาสตร์...

เดือด!  อดีตนายก อบจ.นครศรีฯ  บุกร้องอัยการสูงสุดคดีทุจริตเลือกตังพี่น้อง"เสนพงศ์" ขั้นตอนสุดท้ายอืดจวนจะ 4 ปีแล้ว ตำรวจ อัยการเห็นต่างหลังส่งคดีอัยการสูงสุดชี้ขาด ร้องขอถึงศาลพิจารณา นครศรีธรรมราช - ร้อนฉ่า! น้องชาย “ชินวรณ์” รองหัวหน้า ปชป. บุกร้องอัยการสูงสุดคดีทุจริตเลือกตั้งพี่น้อง “เสนพงศ์” ไม่คืบหน้า ขั้นตอนสุดท้ายอืดจวนจะ 4 ปีแล้ว ตำรวจ อัยการเห็นต่างหลังส่งคดีอัยการสูงสุดชี้ขาด ร้องขอถึงศาลพิจารณาวานนี้ (6...

เจ้าพระยานคร (น้อย) เป็นเจ้าเมืองลำดับที่ ๓ ของเมืองนครศรีธรรมราชในสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ นับเป็นเจ้าเมืองที่มีชื่อเสียงโดดเด่นกว่าเจ้าเมืองใด ๆ ในสมัยเดียวกัน เพราะเป็นทั้งนักรบ นักปกครอง และเป็นผู้สันทัดในการช่างเป็นอย่างยอดเยี่ยม   ได้รับราชการสนองพระเดชพระคุณชาติบ้านเมืองด้วยความอุตสาหะ จงรักภักดีซื่อสัตย์ต่อพระบรมราชโชบายในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวแห่งพระ บมราชจักรีวงศ์อย่างแน่วแน่มั่นคงถึงสามรัชกาล คือ พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย และพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว ตามลำดับ นับได้ว่าเป็นข้าราชการชั้นผู้ใหญ่ที่ได้บำเพ็ญกรณียกิจที่สำคัญแก่ชาติบ้าน เมืองมายาวนาน ตั้งแต่วัยฉกรรจ์จนกระทั่งถึงอสัญกรรม        เจ้าพระยานคร (น้อย) หรือเจ้าพระยานครศรีธรรมราช (น้อย)...